한돈을 듬뿍 넣어 만든 고추장볶음!
한식, 일식, 분식, 소스 등의 일가견이 있는 셰프들이 손잡았습니다~!
다양한 테스트를 거친 끝에 육류의 냄새는 없애고, 고소함과 한국의 장맛을 한껏 끌어 올렸어요!
특히! 한돈을 듬뿍 담아 씹는 식감과 매콤한 맛이 일품이랍니다^.^
고추장 양념 소스는 발효와 숙성의 과정을 거쳐
고운 빛깔과 재료 본연의 깊은 맛을 최대한 이끌었냈어요~!
부드러우면서도 매콤한 맛을 자랑하죠ㅎㅎ
여기에 양파, 대파, 무, 다시마 등 각종 채소를 달여 만든 비법 간장을 더했답니다!
24시간 저온 숙성해 더욱 부드럽고 깊은 풍미를 맛보세요><
많이 달지 않고 칼칼한 매운맛이 일품이라 그대로 먹으면 맛깔난 반찬이랍니다!
김이 모락모락 올라오는 밥에 쓱쓱 비벼 먹어도 맛있고, 갖은 나물과 함께 비비면 더욱 훌륭해요ㅎㅎ
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